Buraki czerwone bardzo lubię, no i są zdrowe.
Przyznam się, że przed świętami kupiłam 5 kilo buraków ekologicznych i pomimo wielu barszczy ugotowanych ciągle są w mojej piwniczce. Stąd też niezwłocznie postanowiłam wypróbować zupy z buraków z Cookidoo
Dzisiaj pierwsza – zupa krem z buraków, w Cookidoo serwowana z szaszłykami z warzyw i tofu – na razie wypróbowałam samą zupę.
Jest pyszna, chociaż nie jest gładko miksowana, ale to dodaje jej pazura. Podaje się ją ze śmietaną wymieszaną z chrzanem i prażonym słonecznikiem.
Jak dla mnie pyszności chociaż nieco dziwaczne 🙂
U Ani 
Dodaj komentarz